所需材料:
1. 瘦肉末 100克
2. 鸡蛋 3个
3. 水淀粉 适量
4. 盐 适量
5. 食用油 适量
6. 葱花 适量
步骤:
1. 将瘦肉末加入适量的盐和水淀粉,搅拌均匀备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和水淀粉,搅拌均匀。
3. 热锅凉油,将肉末煸炒至变色。
4. 将鸡蛋液倒入锅中,用铲子不断搅拌,炒至蛋液凝固。
5. 最后撒上葱花即可。
所需材料:
1. 瘦肉末 100克
2. 鸡蛋 3个
3. 水淀粉 适量
4. 盐 适量
5. 食用油 适量
6. 葱花 适量
步骤:
1. 将瘦肉末加入适量的盐和水淀粉,搅拌均匀备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和水淀粉,搅拌均匀。
3. 热锅凉油,将肉末煸炒至变色。
4. 将鸡蛋液倒入锅中,用铲子不断搅拌,炒至蛋液凝固。
5. 最后撒上葱花即可。