九月寒豇豆可以使用以下步骤进行制作：
1. 准备材料：九月寒豇豆、盐、生抽、料酒、蒜、生姜、红辣椒等。
2. 把九月寒豇豆洗净，去掉豆顶，掰成小段备用。
3. 锅中加入适量清水，待水开后加入九月寒豇豆焯水煮熟，然后捞出放入凉水中过凉备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后放入蒜末、姜末、红辣椒炒香。
5. 加入豇豆翻炒均匀，然后加入适量的盐、生抽、料酒调味，炒匀。
6. 最后可以加入一些清水，焖煮几分钟，等到豇豆入味即可关火。
7. 把炒好的九月寒豇豆盛入盘中，装饰一些葱花或者香菜作为点缀即可享用。
希望对你有帮助！
