冬季
1.葛根又名葛条,是豆科植物野葛的干燥根,中国大部地区有产,葛根一般在12-2月间采挖。
2.葛根到了冬季12月开始,已停止生长,进入休眠期,此时的葛根内含的各种营养物质非常丰富,选择冬季挖掘,能够让葛根的效果发挥到最佳。