当前位置:首页>维修大全>综合>

年糕枣糕的做法(北方红枣年糕的正宗做法)

年糕枣糕的做法(北方红枣年糕的正宗做法)

更新时间:2024-02-03 02:13:38

年糕枣糕的做法

红枣年糕的做法如下:

材料:

红枣150克、糯米粉200克、白糖10克、牛奶170克

具体步骤:

红枣洗净后剪成条,去核备用;白糖准备好。

将红枣和糯米粉、白糖混合均匀,加入牛奶,先搅拌匀,再揉成团。注意牛奶用量根据面团软硬度调整,可以少量多次加入。

揉成软硬适中的糯米面团后,把它分成小份,揉成球状,摆入蒸盘。

选择纯蒸模式,喜欢吃表皮脆一点、从里到外都软糯的选择温度100度,喜欢吃表皮脆一点、从里到外都软糯的,选择温度115度,蒸20分钟。

满屋飘着红枣香气,出锅后趁热吃就可以。如果放凉了,吃的时候再蒸一下就能恢复软糯口感。

制作时可根据口味调整用量。

更多栏目