如果厨房下水道的油垢太厚太硬了，可以尝试以下清洗方法：
1.使用热水冲洗：将一些开水倒入下水道中，然后等待一段时间，让热水软化油垢。然后再倒入一些洗涤剂，用刷子或者水枪进行清洗。
2.使用醋和苏打粉：将适量的苏打粉倒入下水道中，再倒入少量的白醋，会产生化学反应。然后等待几分钟后，再用热水进行冲洗。
3.使用专业清洗剂：市面上有很多专门针对厨房下水道的清洗剂，可以选择购买并按照说明进行使用。
需要注意的是，在清洗时应该佩戴手套和口罩，并保持通风良好。如果以上方法无法起到明显的效果，建议找专业的管道清洗服务公司进行处理。
