芋头杆子没焯水能不能吃（芋头半生不熟能吃吗）

芋头杆子没焯水不能吃

芋头杆子必须要焯水后才能吃，焯水能去掉涩味。不然吃到嘴里会很痒。

芋头杆中含有皂角碱、氟元素等物质，在食用时能有一定的清除口腔菌类的作用，而氟元素是牙齿保护膜的重要组成成分，可洁齿防龋。

芋头杆味辛、性平，有祛风、利湿、解毒、化瘀的功效，