准备材料。
玉米油和牛奶放入打蛋盆。
搅拌至完全乳化。
筛入低筋面粉。
划Z字搅拌至无干粉颗粒，蛋白和蛋黄分离，蛋黄放入盆中。
继续搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。
蛋白加柠檬汁。
分三次加细砂糖，搅打至小弯勾状，蛋白霜就做好了
取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀。
倒回蛋白霜中。
快速翻拌均匀，蛋糕糊就做好了。
装入裱花袋，均匀挤在铺了油纸的烤盘上。
刚好可以挤24个
送入预热好的烤箱下层，上下火150度烤20分钟。
出炉，趁热撕开油纸。
取一个蛋糕片刷上沙拉酱。
把两片蛋糕片粘在一起，外面（包括接缝处）全部刷上沙拉酱。
