黄瓜凉皮做法（黄瓜拌凉皮的做法）

凉皮拌黄瓜 材料: 凉粉一卷，黄瓜一根 做法: 

1.凉粉一卷，黄瓜一根切丝

 2.凉皮用水清浸10分钟，切成宽条后，加入黄瓜丝、凉拌醋、鸡精、盐搅拌均匀，再淋入少许香油即可。放一些蒜泥、芥末油搅拌即食。

 小诀窍: 因为凉皮本身没有味道，黄瓜的味道也属于清淡一类，所以这道黄瓜拌凉皮好吃与否全在于味道的调配上，建议大家在做这道黄瓜拌凉皮时可适当多加一些蒜泥和醋。