云南凉米线卤汁做法（大理凉米线卤汁怎么调制）

凉米线的酸甜汁自制调味汁：

白糖360克，红油、镇江香醋各450克，甜酱油140克，海天生抽440克，花生酱、芝麻酱各100克，芝麻油80毫升，蒜米50克混合均匀即可，可以根据自己的喜好，在此配方的基础上增加少量的鲜小米辣椒碎和香菜末