水蒸豌豆做法（蒸干豌豆的做法）

制作方法：

1：首先将新鲜的豌豆剥去外皮，放入清水中清洗干净，放入盘中备用。

2：接下来我们剁上一些肉末，剁好后放入锅中炒一下，加入一些蚝油、料酒、食盐，出锅前勾入一些水淀粉，这样在蒸的时候更加鲜嫩。

3：我们在豌豆上淋入一些生抽，翻拌均匀，然后将炒好的肉末平铺在豌豆上，放入开水锅中，中火蒸15分钟。

4：15分钟后，豌豆蒸熟了，趁热撒上一些葱花，取出即可食用。