步骤 1
肉切大块,清水洗,冷水下锅焯水(葱姜料酒),捞出温水冲洗
步骤 2
下肉、葱姜料酒、花椒八角桂皮香叶小茴香干辣椒盐、加热水、小火炖2小时以上
步骤 3
粉条用热水泡发、馍切块,豆腐切块,肉切片,煮
步骤 4
1
步骤 5
步骤 6