1、把准备好牛肉用清水洗净以后切成薄片状,把葱姜也全部切成丝状,把它们一起放入到盆中,加入料酒和少量食用盐以及蚝油腌制二十分钟。
2、腌制牛肉时可以加入一个鸡蛋的蛋清,这样会让牛肉的口感更嫩一些,但是做好以后的煎牛肉样子可能不太好看。
3、把洋葱去皮以后切丝,也放到牛肉中一起腌制,腌制时间应该在一个小时左右。等牛肉腌好以后就可以开始煎制。
1、把准备好牛肉用清水洗净以后切成薄片状,把葱姜也全部切成丝状,把它们一起放入到盆中,加入料酒和少量食用盐以及蚝油腌制二十分钟。
2、腌制牛肉时可以加入一个鸡蛋的蛋清,这样会让牛肉的口感更嫩一些,但是做好以后的煎牛肉样子可能不太好看。
3、把洋葱去皮以后切丝,也放到牛肉中一起腌制,腌制时间应该在一个小时左右。等牛肉腌好以后就可以开始煎制。