夏天剁辣椒怎么腌制才不会坏（腌剁辣椒怎么腌制放一年不会坏）

首先把剁辣椒剁碎，放盐腌。

第二，一定要放差不多同档的蒜米一起腌。还要一定的陈醋，生抽油一起腌，又香又脆，入口又好。味道更好。也不会坏。