1、种植时间
荞麦的种植时间主要在每年春季的2-5月份和秋季的7-8月份，具体的种植时间根据地区的不同差异来决定，南方通常在春季2-4月份，北方温度回暖的较慢，一般在3-5月份之间种植。
2、种植方法
翻耕土壤
荞麦是直根系的作物，对土壤的要求较低且适应性广泛，选择土层疏松、透气、保水保肥的沙壤土最佳，深耕时施入腐熟的农家肥作为基肥，充分混合后耙平土壤，提供良好的种植条件。
种子处理
荞麦种植前选择健康、饱满的种子，放置在阳光下晾晒2-3天，在35度左右的温水中浸泡，去除漂浮在水中的空粒，捞出沉在水下的种子，晾干后与五氯硝基苯粉一起搅拌混合，能够有效的预防病害。
种植密度
处理好的荞麦种子按照每亩4公斤左右的种子量播种，采用条播的方式播种，播种深度在4厘米，种子表面覆盖3厘米干燥土壤，合理的密度能够有效的保证通风性和透光性，提高产量和品质。
