牛肉烩面是一道非常受欢迎的美食，以下是一种商业配方供参考：
材料：
牛肉片：500克面条：适量葱姜蒜：适量酱油：100克料酒：50克盐：适量味精：适量水：适量花椒：适量香叶：适量八角：适量
制作步骤：
1.将葱姜蒜切成末，牛肉切成薄片备用。
2.将花椒、香叶和八角放在锅里煸炒出香味，加入适量的油，再放入葱姜蒜末炒香。
3.倒入牛肉片，翻炒至变色。
4.加入酱油和料酒，继续翻炒均匀。
5.加入适量的水，放入盐和味精调味，烧开后转小火慢炖。
6.将面条煮熟后捞出沥干，放在碗中。
7.将炖好的牛肉汁淋在面条上，撒上葱花即可食用。
这是一种商业配方，如果你需要用于商业用途，建议你在生产前先进行试制，并根据自己的需求进行适当的调整。
