尖椒烧牛肉丝的做法（尖椒炒牛肉丝的家常做法）

主料：牛肉300克，青椒200克，

调料：油3大匙。

调味料：（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。

（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。

（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。油热放牛肉丝放佐料，加尖椒翻炒