牛骨头汤可以补钙。
虽然与牛奶相比，牛骨头汤中钙的含量都较低，但是由于牛骨头汤味道鲜美，是一种家家可以制备、人人可以长期食用的营养保健汤品。且牛骨头汤中含有丰富的蛋白质，能够对人体起到增强免疫力的作用。牛骨汤是高热量的食物，有胃肠疾病，正在发病期间不要吃牛骨头汤。高血压、高血糖和高血脂人士应适量食用牛骨头汤。
长期食用牛骨浓汤补钙效果良好，特别适宜老年人补充骨骼流失钙质和青少年身体生长发育的需要。另外，单纯的补钙并不能促进人体对钙的吸收，还要配合补充维生素D，只有维生素D的参与，钙才能被人体吸收和利用。多晒太阳，促进钙的吸收
