豆角盖被的饼怎么和面（不发面豆角盖被的饼怎么和面）

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉150克，食用盐五克，食用碱五克。

2.

接着放入清水50毫升。

3.

然后再用筷子顺时针搅拌成面絮状，如下图所示。

4.

然后再用手和成光滑的面团，做到面光盆光手光如下图所示。

5.

接着扣上盖子，发酵30分钟即可，如下图所示。