70年代的黑馍馍是什么做的（70年代的馒头的制作方法）

答，麦子在经过加工之后，成为白面，然后还会剩下一些麦麸，里面多少还会掺杂一些面粉，由于麦麸不是纯白的，稍微有些发黑，太原人叫这些掺杂一些面粉的麦麸叫黑白面，70年代的黑馍馍就是用这些黑白面加工而成，当时这些黑白面也是按粗粮比例，所以人们还是争相购买，因为粗粮人们每天吃玉米面和高粱面，买一些黑白面可以换换口味。