芝麻薄脆空气炸锅做法（空气炸锅怎么做芝麻）

用料

低粉100g

黄油30

糖粉110

蛋白120

玉米淀粉8g

盐1g

白芝麻40

黑芝麻20一30

做法

1/10黄油切块溶化成液体

2/10蛋白加糖粉搅打均匀至糖粉溶化

3/10加入黄油

4/10加入过筋的低粉和玉米淀粉盐

5/10拌均至无颗粒

6/10加入芝麻

7/10翻拌均匀

8/10用小勺或量杯倒一点，自动摊开，再倒下一个，一定要间隔大些，不然就粘一起了。

9/10烤箱160℃，上下火中层15一18分钟，表面上色就行。