怎样腌制鱼会入味（鱼怎么腌制最入味）

腌制鱼要入味，需要准备黑胡椒和花椒。具体步骤如下：

1. 处理鱼，取出内脏。

2. 清水处理干净，不要放料酒。

3. 将黑胡椒和花椒放入鱼肚子里，加入少量清水。

4. 放入冰箱腌制半小时以上。

5. 腌制好的鱼取出，用刀在鱼身上划几刀。

6. 放入烤箱烤至熟透即可。