豆芽如何快速去皮（豆芽去壳最快的方法）

冷冻浸泡法　　

这种方法比较适合长期备战，需要用的时候取出来快速处理一下就行。把黄豆用水浸泡至起皱或膨胀均可，用冷水、温水、热水或开水均可，视你个人的需要而定。 泡好的黄豆沥净水分后分装成若干小份，放入冷冻室冷冻起来就完成了。　　需要用的时候取出1小份，用热水或开水冲泡一下，然后再按上述方法搓点种皮即可。