沙尖鱼怎么做（沙尖鱼的制作方法）

食材明细

沙尖鱼6条、油、盐、姜、蒜、生抽各适量。

做法

1、先将沙尖鱼刮去鱼鳞后，开腹去掉鱼鳃内脏，洗净待用。



2、姜、蒜拍扁切粒



3、先将沙尖鱼刮去鱼鳞后，开腹去掉鱼鳃内脏，洗净待用。



4、放入姜、蒜蓉，花生油、盐、生抽腌匀，



5、腌制1小时入味，



6、起锅烧干水下油滑一下锅，将油倒出，再倒入一些油，一条条放入沙尖鱼。



7、中小火慢慢煎金黄色，关火稍凉后翻面再煎黄另一面即可。