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植脂末是不是反式脂肪酸(反式脂肪酸别名一览表)

植脂末是不是反式脂肪酸(反式脂肪酸别名一览表)

更新时间:2024-02-25 12:00:59

植脂末是不是反式脂肪酸

植脂末是不是反式脂肪酸?植脂末其实就是氢化植物油和一些食品添加剂的混合物,它的脂肪含量达20%-75%,热量比淀粉还要高。别看它颜色白白的,奶香浓浓的,其实和牛奶没什么关系,营养价值更是差之万里。它不仅不能补钙,不能增加营养,反而会提供糖分和脂肪。 “氢化植物油”甚至会带来对心血管危害最大的“反式脂肪酸”,比动物脂肪还不健康。植脂末中就含有反式脂肪酸。 摄入过多的反式脂肪酸对人体健康不利,会引起心血管疾病,会增加不良胆固醇,还会减少良性胆固醇的含量,干扰必须脂肪酸的新陈代谢,可能引发某种癌症.

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