奶茶植脂末配料表上没有写反制脂肪酸里面就没有反制脂肪酸了吗（为什么做奶茶用植脂末不用纯奶）

不是。虽然奶茶植脂末配料表上没有写反式脂肪酸，但是它仍然可能含有反式脂肪酸。这是因为植脂末是一种氢化植物油，经过氢化处理后，其中的不饱和脂肪酸会变成反式脂肪酸。因此，即使配料表中没有标明含有反式脂肪酸，也不能排除植脂末中不存在反式脂肪酸的可能性。