是一道具有地方特色的传统小吃，以米为主要食材，制作过程简单，口感香甜，深受人们喜爱。
下面是江西上饶米糕的做法：
所需材料：
糯米：500克
粘米：500克
红糖：适量
植物油：适量
豆沙馅：适量
制作步骤：
将糯米和粘米分别洗净，浸泡4-6小时，沥干水分。
将浸泡好的糯米和粘米放入锅中，加入适量的水，煮至熟透。
将煮好的糯米和粘米倒入大碗中，加入适量的红糖，搅拌均匀。
将植物油倒入锅中，烧热后加入适量的豆沙馅，翻炒至熟透。
将炒好的豆沙馅倒入糯米和粘米的碗中，搅拌均匀。
将搅拌均匀的糯米和粘米放入模具中，压实。
将模具中的米糕取出，切成小块即可食用。
注意事项：
糯米和粘米要浸泡足够的时间，以保证口感细腻。
红糖要适量，以免过甜。
炒豆沙馅时要注意火候，以免糊锅。
压实时要均匀，以免影响口感。
