糯米粉丸子的制作方法并不复杂，以下是一种常见的制作方法：
所需食材：糯米粉、猪肉、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、五香粉等。
具体步骤：
1. 准备肉馅：将猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、生抽、料酒、五香粉等调料，搅拌均匀。
2. 准备糯米粉：将糯米粉用适量的水浸泡一段时间，直到糯米粉变软，然后用手搓成细粉末。
3. 制作丸子：将肉馅搓成小球状，然后在糯米粉中滚一圈，沾上糯米粉。
4. 蒸煮：将制作好的丸子放入蒸锅中，用中火蒸煮15-20分钟左右即可。
至于夹心，可以在制作丸子时将一些菜肴或其他的食材包在肉馅中，例如香菇、黑木耳、豆芽等。也可以在糯米粉中加入一些调料或者蔬菜，例如胡萝卜、豌豆等，来增加口感和营养价值。
