煮豌豆的锅最好不要用铁锅,因为嫩豌豆很容易熟,不要久煮,注意这两点,豌豆就不会变黄了。
豌豆入味儿也很简单,把清洗好的豌豆煎掉一头再下锅,自然就能入味儿了。为什么不煎掉两头,因为煎两头煮好后容易自动剥开,失去了撸着吃的美感。盐水豌豆要加什么调料?
根据自己喜欢加入小量香料,想偷懒可以用一点儿十三香代替,注意用量不要太大,一丢丢就可以了。
煮豌豆的锅最好不要用铁锅,因为嫩豌豆很容易熟,不要久煮,注意这两点,豌豆就不会变黄了。
豌豆入味儿也很简单,把清洗好的豌豆煎掉一头再下锅,自然就能入味儿了。为什么不煎掉两头,因为煎两头煮好后容易自动剥开,失去了撸着吃的美感。盐水豌豆要加什么调料?
根据自己喜欢加入小量香料,想偷懒可以用一点儿十三香代替,注意用量不要太大,一丢丢就可以了。