“两黄一白”通常是指鸡蛋、白糖和白面这三种成分,是烘焙过程中常用的原料组合。其中,“两黄”指的是两个蛋黄,“一白”指的是一个蛋白。这个配方在烘焙蛋糕、饼干等甜点时常常使用,因为它们能够提供黄油般的味道和柔软的质地。