一般豆腐和什么菜配着最有营养（豆腐和什么菜搭配吃效果最好）

豆腐和鱼搭配熬汤最有营养：鱼头豆腐汤的做法：

1、准备材料：豆腐切小块，鱼头去腮刮净鱼鳞，冲洗干净。

2、炒锅烧热油，爆香姜片，再放鱼头。

3、用小火将鱼头两面煎一下。

4、汤锅烧开水，将煎好的鱼块放入到沸水中。

5、盖上盖子用中小火煲15分钟。

6、加入豆腐块，再煲15分钟。

7、最后下食盐调味，撒上香菜即可。