泥螺炒光饼的做法（炒泥螺的正宗做法）

食材:泥螺150克光饼3个。

十做法:1.泥螺清洗干净备用;2.油倒入锅中，至六成热。加入葱白，姜末翻炒炒出香味后，加入泥螺翻炒变色，将光饼掰成四片放入锅中，翻炒加入适量水，翻炒一分钟后，关小火，加入适量盐，味精等调料(可根据个人口味)，待调料溶解，便可出锅。