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柿子要如何浸泡才不会烂才好吃(浸泡柿子的正确方法)

柿子要如何浸泡才不会烂才好吃(浸泡柿子的正确方法)

更新时间:2024-04-14 07:27:25

柿子要如何浸泡才不会烂才好吃

1. 温水浸泡法:将 40 度左右的温水倒入码好的柿子中,淹没柿子,密封缸口。浸泡时间根据柿子成熟度而定,一般是 24 小时后即可。

2. 冷水浸泡法:将柿子放在筐里,在塘中浸泡或在缸中泡。经过 5 到 7 天,柿子即可脱涩。

3. 石灰水浸泡法:将生石灰稀释后用来泡柿子,一般泡 3 到 4 天即可。

4. 二氧化碳浸泡法:这种方法一般用于大规模的果园。将柿子装于筐中,地下挖 20 公分的坑,筐放坑中,半露于地面,四周用塑料薄膜盖严,从一角通入二氧化碳,一般一晚上即可脱涩。

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