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黑豆煮羊肉的做法是什么(黑豆炖羊肉的正确方法)

黑豆煮羊肉的做法是什么(黑豆炖羊肉的正确方法)

更新时间:2024-02-11 11:20:11

黑豆煮羊肉的做法是什么

黑豆炖羊肉

  材料:

  羊肉400克、黑豆50克、枸杞20克、山渣少许。

  调料:姜片、盐、料酒各适量

  做法:

  1、羊肉洗净,切块,放入冷水锅中烧开,捞出冲净;黑豆洗净,放水中浸泡4小时;枸杞洗净;山渣洗净,去核,切片。

  2、锅至火上,放入羊肉块,姜片、黑豆、料酒、适量水,大火烧开后,改用小火炖至八成熟,加入枸杞、山渣片,盐炖至熟即可。

  健康直通车:

  黑豆富含铁质,而经常脱发的人体内往往缺铁,不妨多补充一些含铁丰富的食品。铁质丰富的食物还有黄豆、蛋类、带鱼、虾、花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、土豆等。

  黑豆炖羊肉

  用料

  主料羊肉400克黑豆50克

  调料食盐适量料酒适量正和山楂片少许

  黑豆炖羊肉的做法

  1、黑豆洗净,放入水中浸泡4小时

  2、羊肉洗净切块,放入冷水锅中烧开,捞出冲净;

  3、枸杞洗净,山楂洗净去核,切片;

  4、锅置火上,放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水;

  5、大火烧开后,改小火炖至八成熟,加入枸杞、山楂片、盐炖至熟即可

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