1.首先就是把新鲜牛肉冷冻至少一星期,这样做的目的就为了后面的融化,这是第一步。
2.然后将冻牛肉拿出来自然融化,这是我们需要做的第二步,融化的目的是排水,排酸。
3.常温自然解冻:请勿打开真空包装袋,放至常温下1小时即可解冻,冬天时间较长。