韭菜鸡蛋馅的调法（韭菜鸡蛋调馅正确做法）

先洗好韭菜，切成馅，放到盆里。

鸡蛋打到碗里边，然后放盐，搅拌均匀。

热锅放大量油，油热以后倒入鸡蛋，搅拌，熟了之后放到韭菜馅上。

往所有馅里加老抽，十三香，香油，盐，搅拌均匀，这样馅就调好了。