以下是一种简单易做的没有名字的饼干的做法：
所需材料：
- 面粉 250克
- 糖粉 50克
- 黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 适量
步骤：
1. 将黄油室温软化，加入糖粉，用手或电动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 加入面粉和泡打粉，用刮刀搅拌成面团。
4. 加入适量的香草精，继续搅拌均匀。
5. 将面团放在保鲜膜上，用手搓成圆柱形，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。
6. 取出面团，切成约0.5厘米的薄片。
7. 将切好的薄片放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度烤10分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。
温馨提示：
1. 面团不要揉得太久，以免饼干变得过硬。
2. 烤箱温度和烤制时间根据个人口感和烤箱性能而定，可以适当调整。
3. 可以在面团中加入巧克力碎片、坚果等材料，增加口感和营养价值。
