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家庭版巴沙鱼的做法(巴沙鱼最简单的做法)

家庭版巴沙鱼的做法(巴沙鱼最简单的做法)

更新时间:2024-02-19 07:31:28

家庭版巴沙鱼的做法


主料

巴沙鱼 300克,西红柿 一个,蒜 几粒,葱 一颗,姜 适量

辅料

调和油 适量,盐 少许,黑胡椒 适量,生抽 适量,醋 适量,糖 少许

做法步骤

1.巴沙鱼放室温下自然解冻后,清洗干净,控干水份,切块。

2.切块后撒少许盐、黑胡椒粉腌渍15分钟。

3.热锅热油,放入腌渍好的巴沙鱼块煎制。

4.煎至微黄翻面。

5.煎好的鱼块盛出备用。

6.西红柿去皮切碎,葱、姜切碎,大蒜切片,加入糖、醋、生抽调成碗汁备用。

7.煎鱼锅上火,倒入碗汁,煮开。

8.煎好的鱼块放入。

9.装盘盛出。

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