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请问麻薯预拌粉自己在家怎么做(零失败麻薯预拌粉做法教程)

请问麻薯预拌粉自己在家怎么做(零失败麻薯预拌粉做法教程)

更新时间:2024-03-09 10:53:39

请问麻薯预拌粉自己在家怎么做

可以的

材料表:

牛奶80g,全蛋液65g,盐2g,酱油或老抽4g,麻薯预拌粉200g,黄油40g,熟黑芝麻10g。

步骤:

牛奶,鸡蛋,盐和酱油混合均匀,隔水搅拌加热至40度离火。

趁热倒入200g麻薯预拌粉,搅拌到无干粉状态,加软化的黄油和黑芝麻和面。揉至少3~5分钟,揉到面团Q弹光滑的状态。

烤箱预热180度,烤盘铺油纸。面团分为每坨31g左右,搓成球,表面喷水(也可不喷),烤箱180度25分钟。

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