鲍鱼先杀再煮还是煮了再杀

鲍鱼都是先杀了，然后再煮熟。

1.鲍鱼的内脏在壳里。杀鲍鱼可以先用刷子刷掉鲍鱼壳上的泥沙

2.刷洗干净以后，用小刀沿壳上的缝起出鲍鱼肉……切去牙齿和内脏……牙齿不用讲了，最硬的就是了。

3.内脏……就是黑色的那个，很软，用刀去掉。刮洗掉周围的硬皮，再用刷子刷洗一次（保险点，以免有泥沙）……

4.用粗盐反复搽洗鲍鱼的粘液，冲洗干净就OK了。