- 西红柿 3 个
- 青菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 鸡精 适量
- 食用油适量
- 清水适量
制作步骤：
1. 准备食材：西红柿洗净去皮切小块，青菜洗净凉水泡泡，去掉老叶和老茎，葱和姜切碎备用。
2. 锅中倒入适量食用油，加入葱和姜小火煸炒出香味。
3. 加入西红柿翻炒至软烂汁液溢出（不加水），这样有助于将西红柿的营养成分、糖分扑散在汤当中。
4. 倒入适量清水，开大火煮沸，接着转中火煮约10分钟左右。
5. 然后加入切好的青菜，再次煮熟后，离火前加入适量鸡精调味，即可装入汤碗中
