高筋面粉吃了容易消化吗（高筋面粉是否不易消化）

相对难消化因为高筋面粉中的面筋含量较高，形成的面团较硬，且面团中的淀粉含量较低，容易形成难以消化的蛋白质块，对消化系统造成一定压力。
另外，如果在制作过程中使用较多的漂白剂、增白剂等食品添加剂，也可能影响消化。
但如果食用方法合理，并非完全不能消化。
为使消化更顺畅，建议搭配高纤维的食物，例如大蒜、洋葱、胡萝卜等，还应该多饮水，让面筋软化，容易被消化吸收。
总的来说，高筋面粉可以食用，但在食用时需要注意与其他食物的搭配，以及自身的消化情况。