主料
核桃350g，普通面粉1500g
辅料
菜油适量，酵母适量
调料
花椒粉适量，十三香适量，盐适量
做法步骤
1.将核桃放入烤箱烤酥，上下180度烤5分钟，中间可以搅拌几次。
2.烤熟的核桃剁碎，不用太细，有颗粒更好吃。
3.核桃碎中加入一大勺干面粉，适量花椒粉，十三香，一点点糖。
4.搅拌均匀。
5.烧热油泼上去。
6.搅拌均匀，（我这个有点干，后来又加了点面粉和热油和稀了一点。）
7.面粉加入酵母，合成稍软的面团。
8.加盖发酵成体积两倍以上的蜂窝状。
9.将面取出来揉匀排气。
10.将面团分割成小剂子。
11.拿一团擀成牛舌状。
12.铺一层核桃馅。
13.从一边往前卷起来。
14.竖起来盘成坨，按扁。
15.擀平，表面在铺一层核桃馅。
16.烤箱中层，上下180度烤15分钟。
17.拿出来放凉。
18.刚出锅酥软油香，很好吃。
19.剩的再次吃用烤箱在烘几分钟。
