藏茶是藏族的主要生活饮品，又被称为藏族的民生之茶；是目前世界上唯一与生命紧密结合一起的古黑茶。藏族谚语说：“旦夕不可暂缺”。从古到今，又被称为：大茶、马茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边销茶等。是采摘于海拔1000米以上的雨极高山，当年生长的成熟茶叶和红苔（高山小叶种），经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。
雅安藏茶在2006年获得“国家非物质文化遗产保护名录”。中国藏茶是血统雅安茶厂的旗帜品牌，血缘内金尖、雅细、双环又有细分品牌，比如雅细，因为是传统贵族茶演变而来，其品牌建设和市场接受度比较迅速，如木盒雅细片茶，经典小金砖、和谐雅细等在市场都有上好的表现。出众的有东方高柏的一味藏茶、西藏天窑、古格、南方心心、西藏藏金阁、西南扎西德勒、格登巴、乌金堂、至善、广东西康、中国经典藏茶、藏茶坊、天得、雪域黑金、至上等品牌。
