腌制酸甜地螺的方法如下:
将地螺清洗干净放在盆里,撒上盐,让地螺出水,过程中多动盆几次。
出水之后的地螺装瓶,倒米醋没过地螺。
根据自己喜欢的甜度加糖,一般一瓶四勺糖左右。
几天之后糖融化之后尝尝汤汁再根据情况加糖或者醋。
以上步骤仅供参考,请根据个人口味进行调整。
腌制酸甜地螺的方法如下:
将地螺清洗干净放在盆里,撒上盐,让地螺出水,过程中多动盆几次。
出水之后的地螺装瓶,倒米醋没过地螺。
根据自己喜欢的甜度加糖,一般一瓶四勺糖左右。
几天之后糖融化之后尝尝汤汁再根据情况加糖或者醋。
以上步骤仅供参考,请根据个人口味进行调整。