小地螺的腌制方法（糖醋地螺的正确腌制方法）

1.地螺洗好放在盆里撒一点盐让地螺出水，出水的过程中多动盆几次。

2.出水之后的地螺装瓶，倒米醋没过地螺。

3.根据自己喜欢的甜度加糖，你家的瓶子估计一瓶四勺糖左右吧

4.几天之后糖融化之后尝尝汤汁再根据情况加糖或者醋