要分辨建盏的化学釉和天然釉，可以采取以下步骤：
看光泽：天然釉的建盏有哑光、丝光、镜面光等光泽，而化学釉的建盏则通常有贼光、发光、反光等光泽。
观察釉面：天然釉的建盏釉面均匀，有层次感，光泽柔和；而化学釉的建盏釉面可能会有气泡、水线等问题，光泽也比较刺眼。
尝试手感：天然釉的建盏手感柔和，釉面可能会有一定的阻力感；而化学釉的建盏手感可能比较滑，没有那种柔和的感觉。
听声音：天然釉的建盏敲击时声音比较清脆，而化学釉的建盏敲击时声音可能会比较沉闷。
用白醋测试：可以将没有兑水的纯白醋倒入建盏中，静置一段时间后观察建盏的变化。天然釉的建盏釉面物质结构会非常稳定，遇酸后不会发生反应，而化学釉的建盏釉面物质结构可能会不太安定，被白醋泡的时间长了可能会产生氧化反应。
以上是分辨建盏化学釉和天然釉的一些方法，需要结合实际情况综合判断。
