炖蹄花的做法（电炖锅炖蹄花做法）

食材清单

猪蹄儿 1个 、 雪豆（芸豆） 100g 、 枸杞 15g 、 葱 2根 、 姜 1块 、 料酒 1大匙 、 盐 1小匙 、 胡椒粉 1小匙 、 鸡粉 1小匙

烹饪步骤

步骤1/5

备好主料，猪蹄儿斩块，姜切片，雪豆提前泡一晚，葱切花

步骤2/5

猪蹄儿焯水。水开后，入猪蹄，姜片，料酒，煮约10分钟

步骤3/5

高压锅内放姜片，雪豆，枸杞

步骤4/5

将焯水完毕的猪蹄儿放入，加适量水，高压30分钟

最后一步

起锅前加盐，胡椒，鸡粉调味，撒葱花，开吃吧