用料
中筋面粉 300克
清水 适量
猪油 15克
酵母 3克
细砂糖 25克
红曲粉、可可粉 适量
奶粉 20克
做法步骤

1、酵母用温水化开。和面桶称入中筋面粉、奶粉、细砂糖，加入酵母水，按回厨师机。启动厨师机，一边搅拌一边少量多次加入清水，和成团。

2、加入一勺猪油，能让面团洁白有光泽。继续和至面团光滑。

3、取出面团切出2小份，1分加入红曲1分加入可可粉揉匀。

4、剩下的面团分成小份，揉匀，有颜色的面团做出耳朵鼻子，拼接在一起。

5、做好，放温暖处发酵变大，放蒸锅蒸10到13分钟，焖一会在拿出来。
