巴西毒鸡蛋是指在生产和销售过程中，鸡蛋被人为添加禁止使用的农药“氟虫腈”，导致鸡蛋中含有超过安全限量的该种农药，对人体健康造成威胁的一种情况。
氟虫腈是一种广谱杀虫剂，用于防治多种作物上的害虫。然而，由于该种农药的毒性较高，且残留时间较长，很容易在生产、加工和运输过程中进入食品链，引起安全问题和公共卫生风险。
巴西毒鸡蛋事件曾经在2017年引起全球范围内的关注，涉及多个国家和地区。当时，一些欧洲国家从荷兰进口了含有氟虫腈的鸡蛋，导致消费者担心食品安全问题。巴西政府随后采取了一系列措施，加强了鸡蛋生产过程的监管和管理，以避免类似事件再次发生。
