回肠怎么煮面臊子（东北面肠的正宗做法）

肥肠洗干净，放锅里加料酒，生抽老抽，卤料包葱炖烂入味，然后取出切块，锅里放油，下入豆瓣酱炒香，然后放入切好的肥肠，加少量盐辣椒，即可出锅，然后锅里放水，水开下入面条，面条煮好捞出，放提前炒好的肥肠搅拌，美味的肥肠面就做好了。